遂に 納得のいくラーメンのスープが完成したぁ♪
ってことで、レシピをば♪♪
①
煮干し 20g
削りぶし 50g
水 1200ml
水から30分 火にかける。
(沸騰しないように！！)
②
①の出汁に
鶏ガラスープの素 20g(大2)
コンソメ 4g
砂糖 4g(小1)
みりん 60g
しょうゆ 60g
ごま油 6g
を混ぜ合わせて できあがり♪
ねっ、簡単でしょ(^^)
あとは 自由にトッピングしてください。
おすすめの麺種は 細ちぢれ麺です！！
0 件のコメント:
コメントを投稿